AGROPOLI Nutrizionista

RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA

DIPENDENZA DA ZUCCHERI: POCHE REGOLE CHIAVE PER PROVARE A VINCERLA Nell’articolo “Semplice voglia di dolce o dipendenza da zuccheri?” (disponibile in Rubrica) abbiamo chiarito che l’assunzione di alimenti particolarmente dolci può risultare difficile da gestire, a causa dell’instaurarsi, nei riguardi degli stessi, di una dipendenza sia psicologica che fisica. Numerose evidenze scientifiche hanno attualmente provato […]

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        PASQUA: SCEGLIAMO UN UOVO DI CIOCCOLATO DI QUALITA’   Ormai mancano pochi giorni alla Santa Pasqua e ci ritroviamo intenti nella preparazione e nell’acquisto di torte salate (pizze e casatielli) e dolci tipici (colombe artgianali semplici e farcite, pastiere di grano e di riso, uova di cioccolato). Simbolo per eccellenza è l’uovo, […]

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RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA

 SEMPLICE VOGLIA DI DOLCE O DIPENDENZA DA ZUCCHERI? Tutte le sere giri per casa aprendo di continuo la dispensa della cucina alla ricerca ossessiva di un biscotto? Durante un film, sul divano, fai fuori una scatola intera di cereali per la colazione o di cioccolatini?Non trovi pace fino a quando la torta conservata in frigo […]

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RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA

  SALE A TAVOLA? GIUSTO UN PIZZICO!   Il sale da cucina, con cui normalmente condiamo  i nostri piatti e conserviamo  diversi cibi, è in parte costituito dal sodio, un minerale essenziale per il nostro organismo, utile nella regolazione dell’impulso nervoso, del bilancio idrico, dell’equilibrio elettrolitico e della permeabilità delle membrane cellulari. Ogni grammo di […]

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RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA

Stella di Sessa Sì A PANDORI E PANETTONI, MA CON MODERAZIONE!   Le feste natalizie rappresentano il periodo dell’anno a maggior rischio per quel che riguarda la nostra linea. Risulta molto difficile (e perchè no anche ingiusto?) rinunciare alle prelibatezze che possono essere gustate solo in questo periodo ed a pasti completi e sostanziosi che […]

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RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA

IL NATALE E’ ALLE PORTE, POCHE REGOLE CHIAVE PER NON INGRASSARE   Poche settimane ci separano dal Santo Natale e la probabilità di ingrassare durante le feste è quasi una certezza. Nel mese di dicembre, infatti, si susseguono cene di lavoro in previsione della fine dell’anno, ricorrenze associative e ripetute occasioni di incontri prenatalizi con […]