LE FESTIVITA’ NATALIZIE SONO FINITE: RITORNIAMO IN FORMA! I CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA STELLA DI SESSA
Il “tour de force” alimentare, caratteristico delle festività natalizie, ci ha portato , insieme al piacere della convivialità, purtroppo ed...
Nutrizionista
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA “SI’ A PANDORI E PANETTONI, MA CON MODERAZIONE”
Le feste natalizie rappresentano il periodo dell’anno a maggior rischio per quel che riguarda la nostra linea. Risulta molto difficile...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – LA ZUCCA:PROPRIETA’ NUTRIZIONALI, USI E RICETTE
La zucca è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, probabilmente originario dell’America Centrale dove i semi più antichi,...
COME NON INGRASSARE DURANTE LE FESTE NATALIZIE: CONSIGLI PER UNA CORRETTA GESTIONE ALIMENTARE A CURA DELLA NUTRIZIONISTA STELLA DI SESSA
Le feste natalizie sono, senza dubbio, il periodo a maggior rischio per quel che riguarda la nostra linea: stime rivelano...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – LASSATIVI: NO AL FAI DA TE!
Farmaci e prodotti erboristici lassativi, capaci di indurre lo stimolo a defecare, sono largamente utilizzati, spesso per autoprescrizione ed in...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – CONSIGLI DIETETICI E COMPORTAMENTALI PER UN INTESTINO PIGRO
La stitichezza identifica una condizione, non necessariamente patologica, associata per lo più alla difficoltà e/o al fastidio avvertiti soggettivamente da...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – LA ZUCCA:PROPRIETA’ NUTRIZIONALI, USI E RICETTE
La zucca è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, probabilmente originario dell’America Centrale dove i semi più antichi,...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – MODELLI DI PRIMA COLAZIONE
La prima colazione, quale componente integrante di uno schema di dieta equilibrato : dovrebbe sopperire all’esigenza dell’organismo di fare...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – RISCHIO CARDIOVASCOLARE E DIETA ANTI-COLESTEROLO
Per predire al meglio il rischio cardiovascolare, piuttosto che considerare solo i valori di colesterolo totale, è importante conoscere...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – GRASSI ALIMENTARI E MALATTIE CARDIOVASCOLARI
Nell’articolo di questa settimana ho scelto di riportarvi la relazione che sussiste tra i grassi che ingeriamo con la dieta...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – LA CARRUBA: TESORO DEGLI ANTICHI, OGGI FRUTTO QUASI DIMENTICATO
Lungo le zone costiere, calde ed assolate, di molti paesi del bacino del mediterraneo, ovunque sia presente una...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – IL MELOGRANO
Il melograno, conosciuto in botanica con il binomio Punica Granatum, è un piccolo albero appartenente alla famiglia delle...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – LA MELANZANA: COMPOSIZIONE E PROPRIETA’ NUTRIZIONALI
La melanzana è una pianta erbacea annua originaria dell’India, tipicamente estiva, appartenente (insieme al pomodoro, alla patata, al peperone...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – LA CARNE DI BUFALO : COMPOSIZIONE E PROPRIETA’ NUTRIZIONALI
Quando si parla di carne di bufalo o di bufala, si fa riferimento alla carne fresca ottenuta dal sezionamento successivo...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – PER DIMAGRIRE, NON ELIMINARE LA PASTA DALLA TAVOLA
Quando si decide di intraprendere una dieta dimagrante, tra i “sentito dire” che più spesso vengono messi in pratica è...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – L’ALBICOCCA : COMPOSIZIONE E PROPRIETA’ NUTRIZIONALI
La pianta dell’albicocco, originaria della Cina dove era già conosciuta nell’antichità, diffusa in tutta Europa dai Romani e giunta...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – LA RUCOLA: PROPRIETA’ NUTRIZIONALI, SUGGERIMENTI E CONTROINDICAZIONI
La rucola (Eruca Sativa Miller) è una pianta erbacea annuale appartenente, insieme al cavolo bianco di cui abbiamo già...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – IL POMODORO: ORO PER LA SALUTE!
Il pomodoro, ritenuto per lungo tempo il frutto di una pianta velenosa, è attualmente considerato, tra gli ortaggi, un...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – GLI SPUNTINI IN UNA DIETA : PERCHE’, QUANDO E COME FARLI
Per la buona riuscita di una dieta, sia essa finalizzata alla perdita di peso (ipocalorica) o all’acquisto (ipercalorica), fare lo...
RUBRICA: “SENTIAMO LA NUTRIZIONISTA” A CURA DI STELLA DI SESSA – IL CAVOLO BIANCO: PROPRIETA’ NUTRIZIONALI, SUGGERIMENTI E CONTROINDICAZIONI
Il cavolo bianco è un ortaggio appartenente alla famiglia delle Braccicacee o Crucifere, caratteristico della coltura nella Piana...
